Que mangeait-on à l’époque médiévale ? Et surtout comment ?

L’exposition À table ! Au Moyen-Âge propose un petit tour de table pour découvrir ce qu’il y avait dans l’assiette à l’époque médiévale. Un monde de saveurs et de couleurs avec une place importante pour les épices et une touche sucrée ! Les céréales et la viande ont aussi leur importance.

L’alimentation structure aussi l’organisation de la société. L’aristocratie est synonyme d’abondance et de l’art de la table tandis que le peuple se contente d’une alimentation plus modeste.

De nombreux thèmes sont abordés pour comprendre les pratiques alimentaires de nos ancêtres, l’influence de la religion et déconstruire certains préjugés